Öt nap a Sibon Hotelben, Jeruzalem: amikor egy stájerországi aktív házaspár felfedezi a szlovén Toszkánát

1. nap: érkezés a szőlőültetvények közé és az első meglepetés

Grazból Jeruzsálemig jó másfél óra az út, ami számunkra ideális – elég közel egy hosszabb hétvégéhez, és elég messze ahhoz, hogy úgy érezzük, tényleg valahol máshol vagyunk. Amikor a szűk úton elhaladtunk a szőlőültetvények mellett, és megpillantottuk a dombhoz simuló szállodát, mindketten elhallgattunk. A kilátás a Prlekija hullámzó dombjain át nyúlik, ameddig a szem ellát.

A recepción meglepő fogadtatás várt ránk – nem valami formális „üdvözlöm”, hanem egy igazi beszélgetés: honnan jöttünk, ettünk-e már, van-e valamilyen allergiánk. A szoba tágas volt, modern bútorokkal berendezve, és a nagy ablakból közvetlenül a szőlőültetvényre nyílt kilátás. Az ágy az egyik legjobb volt, amin valaha szállodában aludtunk – kemény, de nem túl kemény, olyan párnákkal, amelyeket nem akartunk elhagyni. A hosszú utazás után először a medencéhez sétáltunk, ahol a pincér üdvözölt minket, és megkérdezte, szeretnénk-e inni valamit – helyi pezsgőt rendeltünk, mert… miért is ne.

Az első este vacsorája volt az első igazi találkozásunk a prleski konyhával: tökleves tökolajjal, majd sült sertéshús struklival, mellé egy pohár helyi renski rizling. A pincér szinte úgy mutatta be nekünk a bort, mint egy kis előadó – honnan származik a szőlő, milyen az évjárat, mit ajánl hozzá. Az az érzés, hogy valaki valóban végigvezet a vacsorán, és nem csak tálalja az ételeket, kellemes meglepetés volt.

2. nap: futás a szőlőültetvények között, délután pedig a wellnessközpontban

Aktív sportolókként az első reggelünket futással töltöttük. A recepciósok egy kört javasoltak nekünk a szőlőültetvények között – körülbelül 8 kilométernyi emelkedő és lejtő, olyan kilátásokkal, amelyek miatt többször is megálltunk, csak azért, hogy fotózzunk. Nem túlzás azt mondani, hogy ez volt az egyik legszebb futás, amit valaha is tettünk.

A futás után egy olyan reggeli várt ránk, amelyre biztosan emlékezni fogunk – házi kenyér, igazi sonka, friss zöldségek a kertből és kávé, amely jobb volt, mint amit egy ilyen méretű szállodától vártam volna. Délután először látogattunk el a Sibon szálloda wellness-központjába. Két különböző hőmérsékletű finn szauna, infraszauna és egy kültéri Kneipp-medence – a futás után pontosan erre volt szükségünk. A kültéri, fűtetlen Kneipp-medence eleinte sokkot jelentett a lábainknak, de két perc múlva már teljes kikapcsolódást nyújtott.

A medence fűtött és végtelenített kialakítású – a szélénél a dombokra nyíló kilátásba olvad, ami számunkra az egész tartózkodás legszebb része volt. Az italokat közvetlenül a medencéből rendeltük, a telefonunkkal beolvastuk az étlapot, és online rendeltünk – apró részlet, de nagyon praktikus.

3. nap: kerékpározás Prlekija vidékén és prleki vacsora

A harmadik napon kerékpárokat kölcsönöztünk, és elindultunk felfedezni a környékbeli borútvonalakat. Prlekija igazi kincs a kerékpárosok számára – kevésbé ismert, mint az osztrák oldalon található Stájer borút, de nem kevésbé szép, és főleg sokkal kevesebb a forgalom. Megálltunk egy kis borospincénél, ahol a házigazda borkóstolóra invitált minket, anélkül, hogy egyáltalán tudta volna, hogy a szállodából érkeztünk.

Este az étteremben várt ránk a vacsora, amely eddig az utazás csúcspontja volt: a helyi halastavból származó pisztráng, a kertből származó sült zöldségek, és végül házi gibanica. A pincérek végig figyelmesek voltak, de soha nem tolakodóak – pontosan az a mértékű figyelem, amelyet mindketten nagyra értékelünk, akik utazásaink során nem szeretnénk, hogy „turistaként kezeljenek” minket.

4. nap: pihenőnap, medence és masszázs

Három nap futás és kerékpározás után megengedtünk magunknak egy ébresztőóra nélküli napot. A reggelt a medence mellett töltöttük, könyvvel és kávéval, délután pedig masszázs várt ránk a wellnessközpontban – kellemes, szakszerű, sietség nélkül. A wellness-táska, amelyet érkezésünkkor a wellness-központban készítettek elő számunkra (fürdőköpeny, papucs, törölköző), egy szép apróság volt, amelyből látszik, hogy a Sibon Hotelben a legapróbb részletekre is gondoltak.

Aznap a medence mellett ebédeltünk – könnyű saláta kecskesajttal és házi olajjal. Este megkóstoltunk egy ötfogásos kóstolómenüt, amelynek minden fogásához egy-egy helyi bor társult. A sommelier olyan szenvedéllyel mutatta be az egyes poharakat, hogy végül még két üveget rendeltünk magunknak hazavitelre.

5. nap: egy nem könnyű búcsú

Az utolsó reggelen még egy futást engedélyeztünk magunknak a szőlőültetvények között, ezúttal lassabban, sietség nélkül – mintha meg akartuk volna hosszabbítani ezt az érzést. A reggeli ugyanolyan kiváló volt, mint az első napon, talán még jobb is, mert most már tudtuk, mit rendeljünk. Amikor elbúcsúztunk a recepción, a személyzet megkérdezte, mikor jövünk vissza – és őszintén szólva, hosszú idő óta először habozás nélkül válaszoltunk erre a kérdésre: jövőre, az biztos.

Miért ajánljuk a Sibon szállodát az aktív pároknak?

Azok számára, akik Ausztria Stájerországából érkeznek, és otthon is ismernek hasonló borvidékeket, a Sibon szálloda kellemes meglepetés – az aktív pihenés (futás, kerékpározás, séták a szőlőültetvények között), a medencével és szaunákkal rendelkező kiváló wellness-központ, valamint a helyi alapanyagokból és prleski borokból készült ételek kombinációja. Az ágyak kényelmesek, a szobák csendesek és világosak, a pincérek és a személyzet pedig azt az érzést keltik, hogy vendég vagy, nem csupán egy foglalási szám.

Ha olyan úti célt keresnek, ahol nappal aktívan tölthetik az időt, este pedig átadhatják magukat a finom ételeknek és boroknak – a jeruzsálemi Sibon szálloda olyan választás volt, amit egy pillanatig sem bántunk meg.