In den erholsamen Sommermonaten wurden hier die Erholungsbedürfnisse zahlreicher in- und ausländischer Gäste erfüllt, und in dieser romantischen Umgebung wurden auch zahlreiche Eheversprechen ausgetauscht. In den geschäftigeren Monaten stehen die Türen auch all jenen offen, die in dieser beruhigenden Umgebung eine Geschäftsveranstaltung, ein Seminar, Teambuilding, einen kleineren Fachkongress oder eine Feier jeglicher Art – vom St. Martinstag bis zum Neujahrsfest oder einer unterhaltsamen Feier zu einem bedeutenden persönlichen Jubiläum – in dieser beruhigenden Umgebung organisieren möchten.

Der ideale Ort für eine hervorragende Geschäftsveranstaltung

Auf dem Gipfel eines der Hügel der Ljutomerer Hügel, im Herzen von Jeruzalem, umgeben von Weinbergen, mit weitem Ausblick, Ruhe und Stille, steht ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. In diesem Jahr wurde es sorgfältig zum Sibon Wine & Spa Resort – einem Ort der Erholung und Entspannung – umgebaut, an dem sich Geschichten aus der Vergangenheit mit dem modernen Leben verflechten.
Das moderne Design des Hotels, das über 24 Zimmer und ein Appartement verfügt, verbindet sich auf angenehme Weise mit Holzbalken, Gewölbedecken und „warmen“ Ziegelwänden. Die Einrichtung, bestehend aus verschiedenen Designerstücken und traditionellen Gegenständen, die aus ganz Europa zusammengetragen wurden, vermittelt ein Gefühl von ungezwungener, kosmopolitischer Eleganz, in der Sie sich dennoch wie zu Hause fühlen.
Der Saal, der Platz für bis zu 30 Gäste bietet und mit der gesamten erforderlichen Audio- und Videotechnik ausgestattet ist, wird selbst den unterschiedlichsten Wünschen der Gäste gerecht. „Gesellschaftliche Veranstaltungen können wir auch im Weinkeller organisieren, der Platz für bis zu 35 Personen bietet. Bei einer Komplettbuchung des gesamten Hotels können wir eine Veranstaltung für hundert Personen organisieren.“

Guten Appetit und auf Ihre Gesundheit!

Während Ihres Aufenthalts dort kommen Sie auch in den Genuss einer erstklassigen Küche, deren Schwerpunkt auf lokalen Spezialitäten und Köstlichkeiten liegt. Ein Beispiel hierfür ist die „Prleška Tünka“. Dabei handelt es sich um die besten Stücke vom Schweinefleisch, ohne Knochen, Haut und Oberflächenfett. Nachdem es aus der Salzlake genommen wurde, wird es gekocht oder gebraten und anschließend gewürzt. Das geräucherte Fleisch wird in die „Tünka“ oder auf eine Schicht „Zaseka“ gelegt, darauf kommt eine neue Schicht „Zaseka“, dann wieder Fleisch und „Zaseka“ … Durch das Reifen in der „Zaseka“ erhält das Fleisch einen besonderen Geschmack, der sowohl von Gastronomie-Kennern als auch von Liebhabern guter Küche geschätzt wird.

Sie werden auch den vielfältigen hausgemachten Fladenbroten nicht widerstehen können, und zudem ist dies die Heimat eines wirklich hervorragenden Kürbiskernöls. „Im Mittelpunkt all unserer Gerichte stehen frische Zutaten, die von unseren lokalen Erzeugern bereitgestellt werden. Wir verleihen den Gerichten die Frische von Gewürzen und Kräutern, die unser Küchenchef nach seiner kulinarischen Kreativität auswählt und ihnen so seine ganz eigene Note verleiht“, heißt es in der Küche des Sibon Wine & Spa Resorts, wo Sie ein ausgewähltes Team kulinarischer Meister nicht enttäuschen wird.

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